Antipasti di formaggi Misti, Polenta e Salsine Varie

Ingredienti: 
Formaggio Montebore (Cascina Cabella) di i Colli del Bio,
Formaggio German Epoisses,
Formaggio di Villach,
pane da tramezzino integrale.
Preparazione: 
Tagliare il pane da tramezzino con un piccolo stampino a forma di cuore, metterli in forno finchè diventano croccanti.
Tagliare i formaggi di modo da presentarli a mo’ di finger food.
Riporre ogni salsa in una ciotolina diversa.
Bimby, Polenta
Ingredienti: 
500 ml circa di acqua,
1 cucchiaino di olio,
Preparazione: 
Inserisci nel boccale l’acqua il sale, l’olio e porta all’ebollizione per 12 min. 100° vel. 1. Aggiungi dal foro del coperchio con lame in movimento vel. 3 la farina e cuoci per 40 min. 100° vel. 1. Lascia inserita la spatola e quando la polenta si addensa, diminuisci a 90° e a vel. 1. Di tanto in tanto spatola a fondo.
Consigli: 
Se vuoi una polenta più morbida diminuisci la farina.
Metti subito la polenta in una ciotolina diversa.
Unisci tutti gli ingredienti in un piatto. Servi.
Mangia e brinda con amici!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ricetta su concessione di bimby-ricette.it

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