Risicoltura Integrata: Cascina Artusi presso La Terra Trema

tt

Venerdì 27 Novembre 2015 ore 19:00
Presso La Terra Trema al Leoncavallo, si terrà un incontro con 4 risicoltori tra cui noi di Cascina Artusi

Quattro produttori che producono, tra le altre cose, riso.
Quattro agricoltori che producono riso e lo fanno con una particolare attenzione.
Quattro narrazioni: quattro produttori differenti, differenti territori, differenti modi di produzione, differenti varietà coltivate.
Innovazione e tradizione produttiva.
Riso in asciutta o in sommersione?
Biologico, integrato o tradizionale?
Alimento base per quasi la metà della popolazione mondiale, cosa rappresenta e cosa implica oggi la coltivazione del riso?
E poi ancora agroindustria, importazione, distribuzione.
Insomma …
“Una miriade di argomenti per una miriade di chicchi di riso”

Ma l’evento non si riduce ad un solo giorno, bensì tre:

LA TERRA TREMA || 27, 28 e 29 Novembre 2015
VINI • CIBI • CULTURA MATERIALE

93 vignaioli e più di 600 vini, da ogni parte d’Italia e quest’anno anche dalla Francia, 3 birrifici artigianali, 25 agricoltori tra cui allevatori, orticoltori, trasformatori e i loro cibi di qualità, una miriade di sapori si confronteranno col pubblico nell’attesa manifestazione giunta alla 9° edizione.

LA TERRA TREMA tornerà al Leoncavallo nell’anno del suo 40° compleanno.
Una storia ramificata che ha attraversato tutta Milano, persistente, in eterna rivolta dal 1975 ad oggi. E sarà occasione di celebrazione gioiosa.

Ulteriori informazioni presso il sito de “La Terra Trema”  “La Terra Trema”   e l’intero programma della tre giorni lo trovate qui:

LA TERRA TREMA || 27, 28 e 29 Novembre 2015 VINI • CIBI • CULTURA MATERIALELA 

 

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...